榴莲重芝士蛋糕

榴莲重芝士蛋糕的做法
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榴莲重芝士蛋糕的做法说明

最爱吃榴莲了 尝试了各种榴莲甜品 感觉这款蛋糕细腻醇香 满满的榴莲感

榴莲重芝士蛋糕的食材和调料

榴莲200g
奶油奶酪250g
牛奶50g
鸡蛋2个
30g
玉米淀粉15g

榴莲重芝士蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.榴莲重芝士蛋糕的做法步骤 第1步

    先把200g榴莲压烂 可以用搅拌器 不过我喜欢满满榴莲的口感 没有用搅拌器 直接压的

  2. 第2步.榴莲重芝士蛋糕的做法步骤 第2步

    奶油奶酪切小块加入白糖和牛奶隔水加热

  3. 第3步.榴莲重芝士蛋糕的做法步骤 第3步

    一边加热一边搅拌 搅拌至顺滑拿出来冷却

  4. 第4步.榴莲重芝士蛋糕的做法步骤 第4步

    冷却至室温后打入一个鸡蛋充分搅拌 烤箱预热到180度 烤箱底层放一个烤盘装入热水

  5. 第5步.榴莲重芝士蛋糕的做法步骤 第5步

    再加入另一个继续搅拌

  6. 第6步.榴莲重芝士蛋糕的做法步骤 第6步

    把压烂后的榴莲果肉加入 再充分搅拌

  7. 第7步.榴莲重芝士蛋糕的做法步骤 第7步

    加入15g玉米淀粉 搅拌均匀

  8. 第8步.榴莲重芝士蛋糕的做法步骤 第8步

    将面糊倒入模具中 170度烤50分钟 再200度烤5分钟上色

  9. 第9步.榴莲重芝士蛋糕的做法步骤 第9步

    冷却后放入冰箱冷藏一晚 美味的早餐就准备好了

小贴士

这款重芝士蛋糕成功率很高 满满的榴莲味香而不腻 做早餐和下午茶都很好

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