荞麦馒头

荞麦馒头的做法

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荞麦馒头的做法说明

面包机馒头，给糖尿病老妈的，自己琢磨的配比，一发，简单快手

荞麦馒头的食材和调料

荞麦面 80	克
面粉 270	克
牛奶 210	克
酵母 3-4	克
盐 1克
泡打粉 1.5克

荞麦馒头的做法步骤

第1步.
揉面20分钟

第2步.
醒发15-20分钟

第3步.
整形

第4步.
蒸锅40度热水发酵40分钟左右

第5步.
中大火蒸12分钟，闷3分钟后揭盖

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