零失败烙饼

零失败烙饼的做法
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零失败烙饼的食材和调料

面粉850克
适量
热开适量
适量

零失败烙饼的做法步骤

  1. 第1步.零失败烙饼的做法步骤 第1步

    烙饼需要平底锅,擀面杖,和面盆,热开水,凉水。哦,再加一个刷油刷子。

  2. 第2步.

    将做烙饼总量的面粉分为两等份,一份热开水和面,一份凉水和面,然后合在一起揉好,醒一个小时(忘了拍图片哦)。

  3. 第3步.零失败烙饼的做法步骤 第3步

    醒好的面团分为70克左右小面团,将两个小面团搓圆压扁,其中一个刷食用油,在油上面洒上些面粉,在面粉上再刷油,放上另一个面饼。

  4. 第4步.零失败烙饼的做法步骤 第4步

    将上步骤的面团擀成25公分左右大小的薄饼。

  5. 第5步.零失败烙饼的做法步骤 第5步

    小火将薄饼烙到两面有黄斑点,就烙好了。

  6. 第6步.零失败烙饼的做法步骤 第6步

    再将烙好的饼分开,大功告成了。卷菜自己定哦,想吃什么卷什么。

小贴士

一定要用小火烙,不然就糊了,不用油。可以边烙边擀,也可以全部擀出来,那样占地方,我是边烙边擀,不赶忙,来得急。和面的软硬程度和包饺子皮差不多。

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