铁板虾

铁板虾的做法步骤

1. 第1步.

   大蒜切成沫，一半用油煸熟，淡淡的一点儿糊

2. 第2步.

   小香葱、韭菜洗净，控干水份，切成寸段备用

3. 第3步.

   大虾洗净，去掉须子，包皮，留住尾部

4. 第4步.

   准备铁板，将香葱、韭菜码在锅底，然后把洗净的大虾摆在上面，将煸糊的蒜沫和切好的生蒜沫均匀的洒在大虾上面，根据个人口味加盐，盖盖开火，焖烧

5. 第5步.

   大概7～8分钟，虾变色入味，就熟了