淡奶油蔓越莓司康

淡奶油蔓越莓司康的做法
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淡奶油蔓越莓司康的做法说明

我用的freesaa 之前分享的菜谱,只不过自己加了点蔓越莓,今天周末有空做,就把自己的过程分享给大家。

淡奶油蔓越莓司康的食材和调料

淡奶油240克
蔓越莓随意哈
泡打粉二分之一勺
低筋粉250克
白砂30克(喜欢甜的可增加20克)
二分之一勺
鸡蛋一个

淡奶油蔓越莓司康的做法步骤

  1. 第1步.淡奶油蔓越莓司康的做法步骤 第1步

    蔓越莓我随意抓了一把。

  2. 第2步.淡奶油蔓越莓司康的做法步骤 第2步

    因为宝宝太小,所以把蔓越莓切碎了

  3. 第3步.淡奶油蔓越莓司康的做法步骤 第3步

    混合除了淡奶油的一切

  4. 第4步.淡奶油蔓越莓司康的做法步骤 第4步

    搅拌均匀

  5. 第5步.淡奶油蔓越莓司康的做法步骤 第5步

    分次倒入淡奶油,避免一次倒太多,因为面粉吸水性不一样

  6. 第6步.淡奶油蔓越莓司康的做法步骤 第6步

    混合物按压成1.5厘米的饼。(我用的硅胶垫,如果没有就要在案板或台面撒点面粉)

  7. 第7步.淡奶油蔓越莓司康的做法步骤 第7步

    杯口沾点面粉

  8. 第8步.淡奶油蔓越莓司康的做法步骤 第8步

    扣出你要的形状

  9. 第9步.淡奶油蔓越莓司康的做法步骤 第9步

    放入烤盘

  10. 第10步.淡奶油蔓越莓司康的做法步骤 第10步

    鸡蛋打散

  11. 第11步.淡奶油蔓越莓司康的做法步骤 第11步

    给小饼刷一层蛋液

  12. 第12步.淡奶油蔓越莓司康的做法步骤 第12步

    烤箱预热200度,20分钟就烤好了。不同烤箱可能会有差异,只要看上色了就好。

  13. 第13步.淡奶油蔓越莓司康的做法步骤 第13步

    完美

  14. 第14步.淡奶油蔓越莓司康的做法步骤 第14步

    宝宝吃了一个,我吃了俩🤦‍♂️

小贴士

不要把面团弄太湿,只要不散开就👌。按压成1.5厘米厚的面饼,千万不要揉捏。

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