牡蛎，又称生蚝，炭烤生吃清蒸……当然，煮粥也是极好的，在家乡，生蚝瘦肉粥可是小朋友的常用辅食呢，营养好消化，大朋友也不要错过啦
粥煮熟后小火熬化，瘦肉洗净切末
生蚝洗净，建议买现开的，保证新鲜也减少受到杂质污染的机会
粥熬到软糯时加入肉末煮熟，再将生蚝放入煮开即可
可根据自己的口味决定粥的熬化程度，个人喜欢有点米粒感，生蚝不要煮太久，所以材料的新鲜程度很重要。可以加葱花和姜片，有去腥增鲜的作用，不喜欢也可省略
