购买现成的酥皮,切成小块,用叉子叉洞。烤箱200度,烤25分钟。如果追求表面平整无起伏的酥皮,可在顶上压一个烤盘一起烤。
奶油奶酪,淡奶油,糖粉一起打发,放入裱花袋,袋口剪小洞开始挤到酥皮上
叠一层水果,水果间隙也挤入奶油,然后再挤一层,覆盖上酥皮。
顶端挤一点奶油作为粘合剂,放入水果块和鲜花等装饰,撒防潮糖粉。