剩饭煎饼

剩饭煎饼的做法
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剩饭煎饼的食材和调料

鸡蛋2个
米饭一碗
一勺
适量
辣酱一小蝶
胡椒粉适量

剩饭煎饼的做法步骤

  1. 第1步.剩饭煎饼的做法步骤 第1步

    剩米饭一碗,俩鸡蛋打散,加盐葱花胡椒粉搅匀

  2. 第2步.剩饭煎饼的做法步骤 第2步

    米饭加入蛋液中拌匀

  3. 第3步.剩饭煎饼的做法步骤 第3步

    锅中少放点油,把锅转一转,让油均匀在锅底过一遍,下米饭用锅铲摊平,中小火煎,注意不要随便翻动,多煎一会儿等蛋饼成型后再翻面!

  4. 第4步.剩饭煎饼的做法步骤 第4步

    就成这样了!

  5. 第5步.剩饭煎饼的做法步骤 第5步

    两面都煎成金黄色出锅,改刀成小块!趁热蘸辣酱吃,脆脆的!

小贴士

做这个饼没啥技巧,有耐心足够了!等到一面成型再翻面,想吃脆点就多煎会儿,其实我用俩蛋有点多,一个蛋估计就够了,也可以做成几个小饼,我怕麻烦只做了一个大的!

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