草莓乳酪小方

草莓乳酪小方的做法
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草莓乳酪小方的做法说明

一个国外的视频里学的。先PO上来,稍后完善。

草莓乳酪小方的食材和调料

底层
奥利奥饼干8块(去掉夹层)
牛奶适量(用来泡饼干的)
蛋糕
新鲜鸡蛋3个
细砂糖50g
低筋面粉50g
15ml
奶酪
奶油奶酪100g
新鲜草莓100g
炼乳20g
牛奶50ml
奶油
奶油200g
细砂糖20g
装饰层
坚果碎、草莓片等自己看着办

草莓乳酪小方的做法步骤

  1. 第1步.草莓乳酪小方的做法步骤 第1步

    准备好食材

  2. 第2步.草莓乳酪小方的做法步骤 第2步

    奥利奥在牛奶里泡软

  3. 第3步.草莓乳酪小方的做法步骤 第3步

    烤盘垫上油纸,把奥利奥平铺进烤盘

  4. 第4步.草莓乳酪小方的做法步骤 第4步

    做一个海绵蛋糕糊

  5. 第5步.草莓乳酪小方的做法步骤 第5步

    倒入烤盘

  6. 第6步.草莓乳酪小方的做法步骤 第6步

    用勺子碾平

  7. 第7步.草莓乳酪小方的做法步骤 第7步

    上下火 175℃,20分钟

  8. 第8步.草莓乳酪小方的做法步骤 第8步

    烤箱工作时,制作草莓奶酪层。新鲜草莓用打蛋器碾碎

  9. 第9步.草莓乳酪小方的做法步骤 第9步

    如图

  10. 第10步.草莓乳酪小方的做法步骤 第10步

    加入奶油奶酪、牛奶和炼乳

  11. 第11步.草莓乳酪小方的做法步骤 第11步

    搅拌均匀

  12. 第12步.草莓乳酪小方的做法步骤 第12步

    取出蛋糕

  13. 第13步.草莓乳酪小方的做法步骤 第13步

    用擀面杖或者勺子把,戳均匀的小洞。

  14. 第14步.草莓乳酪小方的做法步骤 第14步

    如图

  15. 第15步.草莓乳酪小方的做法步骤 第15步

    倒入草莓奶酪(我做得有点粘稠了,可以稀一点)

  16. 第16步.草莓乳酪小方的做法步骤 第16步

    用勺子铺均匀

  17. 第17步.草莓乳酪小方的做法步骤 第17步

    打发奶油

  18. 第18步.草莓乳酪小方的做法步骤 第18步

    均匀抹面

  19. 第19步.草莓乳酪小方的做法步骤 第19步

    入冰箱冷藏3小时后拿出切块

  20. 第20步.草莓乳酪小方的做法步骤 第20步

    脱模,加上装饰

  21. 第21步.草莓乳酪小方的做法步骤 第21步

    开吃!

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