广东人一年只有三季:夏天、回南、冷空气。闷热的天气,只想喝一碗节瓜汤!
准备好材料
热锅冷油,翻炒姜片
加入节瓜和玉米粒,翻炒
加水,大火滚开。滚几分钟。
加入瑶柱和泡瑶柱的水
待节瓜软,摊上肉片,上盖滚三分钟左右。
加入牛奶至汤色雪白。请忽略面条。。。
盐,胡椒粉调味。
瑶柱提前两小时泡发。瘦肉切片,酱油、油、淀粉抓匀。