超市买的对虾，正好赶上做活动99软笔600克。拿回来放室温下解冻，解冻好之后先把烤箱180度预热好，预热同时将虾用剪刀剪开，尽量能平铺，摆在放好锡纸的烤盘里，黄油隔水融化，均匀的抹在虾上（避免虾烤的太干），然后将马苏里拉奶酪均匀的洒在虾上，喜欢味道厚重一点的就多放点。 这时候预热应该已经完成，将烤盘放入下层，180度烤18分钟。我是先烤了10分钟，看肉还发亮又烤了8分钟。芝士基本烤化就好啦。出来摆盘。 最后最重要的，不要忘记吃之前挤上柠檬汁哟，能很好的中和芝士的厚重味道。 芝士配上虾肉的Q弹，简直了！