三丫苦糕

三丫苦糕的做法
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三丫苦糕的做法说明

小时候看见就跑了,渐渐地,年复一年三月都会有得吃这个传统的广东糕点,直至今日我会亲手做出了,这说明人是会变的。虽然一吃很苦,吃完后嘴里回甘的。功效也很好,有传说,多吃点就会没有蚊子咬。其真正功效是清热解毒,去风去湿。

三丫苦糕的食材和调料

糯米粉5oo克
适量
红糖3片
三丫苦的叶子研磨成粉

三丫苦糕的做法步骤

  1. 第1步.三丫苦糕的做法步骤 第1步

    糯米粉加三丫苦叶子研磨好的粉,也可用三丫苦叶子榨汁,(如果是榨汁的话水的分量就要适当地调整一下)加水和开到可轻轻流动。不能太稀,稀了蒸熟不成形,会烂会粘。

  2. 第2步.三丫苦糕的做法步骤 第2步

    煮糖水备用

  3. 第3步.三丫苦糕的做法步骤 第3步

    oK食得,切开一小块小块蘸着糖浆来吃,嗯,好吃。

小贴士

不能加太多水和面。

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