都说包子有肉不在褶上,但是这包子捏褶,还真是个技巧活儿,今天就介绍一下如何捏包子。我家锅小,所以我包的包子比较小,差不多3口能吃一个。
面团切成20克左右的面团。
将面团擀成8厘米直径的面皮,中间厚,边缘薄。
捏着包子皮,拽出来一个褶子,然后继续第二个,第三个,第...个
捏的时候,用手提拉一下,包子更好看!
到最后转一下,包子更好看。
做好啦!
提拉包子皮的时候,注意包子皮不要拽破。