不吃后悔的红糖玫瑰蜜欧包

不吃后悔的红糖玫瑰蜜欧包的做法
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不吃后悔的红糖玫瑰蜜欧包的做法说明

新品:重磅安利!我从来不喜欢玫瑰的任何东西!收到橙子姐做的红糖玫瑰蜜就尝试用来做欧包,结果好吃炸了!!!咬下去,就像橙子姐说的:如临苍山洱海间,品尝芬芳。香气久久萦绕在舌尖。把大理的春天全都塞进去打包送你!玫瑰蜜是橙子姐采用云南无公害食用玫瑰,土方红糖,古方做出来的,就是和外面的妖艳货不一样!

不吃后悔的红糖玫瑰蜜欧包的食材和调料

高筋面粉300克
全麦粉80克
酵母6克
3克
红糖玫瑰酱60克
220克
黄油25克

不吃后悔的红糖玫瑰蜜欧包的做法步骤

  1. 第1步.

    先用热水把红糖玫瑰蜜化开,放凉备用。然后把除黄油外所有材料都混合揉到拾起阶段,然后加入黄油揉到扩展阶段。封上保鲜膜,进行第一次发酵。

  2. 第2步.

    一发到两倍大,手戳不回缩也不塌陷就完成一发啦

  3. 第3步.

    然后平均分成4份,滚圆盖保鲜膜松弛10分钟。

  4. 第4步.

    然后拍扁,赶平,按个人喜欢的形状整形。放入烤盘。

  5. 第5步.

    进行二发,在烤箱内放一碗开水。

  6. 第6步.

    发酵为原来的两倍大后,取出烤箱里的开水,预热180度。在发酵好的面团上撒上高粉,按喜好割包。放置10分钟后放进烤箱。

  7. 第7步.

    180度,25分钟。上色深的话盖锡箔纸。

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