黑豚叉烧

黑豚叉烧的做法
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黑豚叉烧的做法说明

豚,猪肉也,黑豚,是我们都爱吃的黑猪肉,夹心部位的猪肉,有雪花纹理,肉质爽嫰,最适合用来烤制叉烧。

黑豚叉烧的食材和调料

黑猪夹心2斤
几颗
几颗
红腐乳一块
适量
酱油适量
花生适量
30克

黑豚叉烧的做法步骤

  1. 第1步.黑豚叉烧的做法步骤 第1步

    猪肉洗净,沥干水分

  2. 第2步.黑豚叉烧的做法步骤 第2步

    葱蒜拍扁,加入适量盐

  3. 第3步.黑豚叉烧的做法步骤 第3步

    加入花生油,加油,红腐乳

  4. 第4步.黑豚叉烧的做法步骤 第4步

    涂抹均匀,用手抓揉。

  5. 第5步.黑豚叉烧的做法步骤 第5步

    烤箱预热200度,可放在金盘,也可放在烤架上烘烤,40-45分钟。

  6. 第6步.黑豚叉烧的做法步骤 第6步

    最后5分钟,涂抹蜜糖,或者的白糖浆。使叉烧色泽明亮,红润。

  7. 第7步.黑豚叉烧的做法步骤 第7步

    香甜可口,白饭杀手。

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