有时候，食材本身已经决定了这道菜好不好吃了。我们要做的，只是一个美美的搭配和摆盘。这是家宴时也会让人惊艳的一道快手、高颜值头盘沙拉。
芒果切丁、牛油果切丁。少量橄榄油和海盐搅拌后，淋到牛油果上。
按顺序，将牛油果丁、芒果丁，填入玻璃杯中，用巧劲轻轻压实后，倒扣在平盘上。
最上方点缀以烟熏三文鱼片。完工！
