烤叉烧

烤叉烧的做法
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烤叉烧的做法说明

这是一道超级超级赞的叉烧,无论是色泽和味道都是刚刚好,选肉时一定要选新鲜脆肉。

烤叉烧的食材和调料

猪颈肉(脆肉)300克
李锦记叉烧酱3匙羹
2片(切碎)
2粒(切碎)
2克
蜂蜜适量(涂抹叉烧用)
1匙羹

烤叉烧的做法步骤

  1. 第1步.烤叉烧的做法步骤 第1步

    脆肉洗净放入一个干净容器里,除蜂蜜外所有材料放入肉中搅拌均匀,最好放冰箱隔夜,让肉更入味。

  2. 第2步.

    预热烤箱5分钟,从冰箱取出肉放入烤箱网上,下层用烤盘垫着叉烧掉落的油汁,200度烤25分钟。

  3. 第3步.

    烤完25分钟后打开烤箱,涂一层蜂蜜在叉烧上,一定要全部涂抹均匀,再烤20分钟。

  4. 第4步.烤叉烧的做法步骤 第4步

    取出叉烧上碟,颜色非常诱人。

  5. 第5步.烤叉烧的做法步骤 第5步

    切片后开食。

小贴士

肉买回家洗净后切长条,方便淹味和烤好后容易切片。

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