油泼香椿辣椒

油泼香椿辣椒的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜香椿芽适量，洗净。

2. 第2步.

   锅加入适量水，烧开后，放香椿芽焯水断生，两分钟左右（香椿芽熟后会变绿），捞出。

3. 第3步.

   香椿芽冷却后，切细碎，盛装到稍大的碗或盆里。

4. 第4步.

   放入辣椒面。油烧热，直接泼在辣椒面和香椿上。

5. 第5步.

   加适量盐，拌匀，成品即出。