可做开胃菜也可以做正餐。
| 橄榄油 | 2tbsp |
| 蒜 | 2瓣 |
| 蘑菇 | 1磅 |
| 白葡萄酒 | 1/4 cup |
| 盐 | 1/2 tsp. |
| 现磨黑胡椒 | 1/4 tsp |
| ciabatta面包 | 24小片（可根据自己用量调整） |
| Mozzarella | 1lb（可根据用量调整） |
| 新鲜欧芹 | 2tbsp |
烤箱预热375F，面包片上铺上Mozzarella，烤5-7分钟到cheese融化。
锅里放橄榄油，把蒜末爆香，加蘑菇蛋炒3-4分钟，放白葡萄酒，高火炒到没有汤汁，加盐和黑胡椒调味。
取出面包片，放上蘑菇洒上欧芹。
如果小孩子吃，可以不放白葡萄酒。
