
还剩了点批萨酱,决定焗一道西兰花把它解决掉。没有加太多马苏里拉,因为,一个人吃的话,奶酪就太多了。其实,如果满铺马苏里拉的话,烤得黄黄的,看起来更吸引人。

准备用料

青红椒洗净切小丁,里脊肉切小片

西兰花洗净掰成小块

放入沸水中,焯至断生

捞出控水

平底锅烧热,倒入批萨酱炒热

倒入青红椒丁,略加翻炒

加西兰花炒匀,离火

倒入焗盘中

撒上里脊肉

再撒上马苏里拉

放入烤箱,中层,上下火200度,烤15分钟左右

出炉
西兰花焯水后尽量控干水分。
在平底锅中翻炒主要是为了让料汁均匀裹在西兰花上,不需要炒太久