焗西兰花

焗西兰花的做法
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焗西兰花的做法说明

还剩了点批萨酱,决定焗一道西兰花把它解决掉。没有加太多马苏里拉,因为,一个人吃的话,奶酪就太多了。其实,如果满铺马苏里拉的话,烤得黄黄的,看起来更吸引人。

焗西兰花的食材和调料

西兰花1棵
熏里脊肉2片
马苏里拉奶酪40克
自制披萨酱50克
青椒1/3根
红椒1/3根

焗西兰花的做法步骤

  1. 第1步.焗西兰花的做法步骤 第1步

    准备用料

  2. 第2步.焗西兰花的做法步骤 第2步

    青红椒洗净切小丁,里脊肉切小片

  3. 第3步.焗西兰花的做法步骤 第3步

    西兰花洗净掰成小块

  4. 第4步.焗西兰花的做法步骤 第4步

    放入沸水中,焯至断生

  5. 第5步.焗西兰花的做法步骤 第5步

    捞出控水

  6. 第6步.焗西兰花的做法步骤 第6步

    平底锅烧热,倒入批萨酱炒热

  7. 第7步.焗西兰花的做法步骤 第7步

    倒入青红椒丁,略加翻炒

  8. 第8步.焗西兰花的做法步骤 第8步

    加西兰花炒匀,离火

  9. 第9步.焗西兰花的做法步骤 第9步

    倒入焗盘中

  10. 第10步.焗西兰花的做法步骤 第10步

    撒上里脊肉

  11. 第11步.焗西兰花的做法步骤 第11步

    再撒上马苏里拉

  12. 第12步.焗西兰花的做法步骤 第12步

    放入烤箱,中层,上下火200度,烤15分钟左右

  13. 第13步.焗西兰花的做法步骤 第13步

    出炉

小贴士

西兰花焯水后尽量控干水分。
在平底锅中翻炒主要是为了让料汁均匀裹在西兰花上,不需要炒太久

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