三色番薯丸子

三色番薯丸子的做法
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三色番薯丸子的食材和调料

食材:黄心番薯用量:一只
食材:紫色番薯用量:一只
食材:番薯粉用量:500g
食材:冰用量:100g

三色番薯丸子的做法步骤

  1. 第1步.三色番薯丸子的做法步骤 第1步

    先用高压锅把黄心番薯和紫心番薯煮熟,要达到全软的程度,然后趁热取出来分别和番薯粉搓匀!,白色的就用热水搓番薯粉,不用添加色料!然后搓成细条,用菜板切成小粒!

  2. 第2步.三色番薯丸子的做法步骤 第2步

    放糖和水一起煮开,然后放三色丸子,等丸子浮起来即可!

  3. 第3步.三色番薯丸子的做法步骤 第3步

    如果多出来了,剩下的丸子就装好放急冻保存!也可以适当添加椰子汁或者牛奶等佐料,也可以适当加红豆和其他佐料,都可以按自己的喜好添加的。

小贴士

搓粉的熟番薯和热水必须是热的,越热就越弹牙!

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