一直觉得这个糯米蛋会很复杂,其实材料准备好了,放一起就很简单了。一天可以吃三个,简直不要太好吃哦
冰冻过的玉米跟豌豆拿出来洗一下就可以,不用解冻。香菇玉米五花肉切小块放一边
所有材料放一起搅拌
鸭蛋洗净放一边
把蛋清倒出来,蛋黄放着。把搅拌好的糯米饭放蛋黄里面,8分满就可以,因为煮熟的糯米饭会膨胀
包商锡纸,上锅蒸40分钟左右。
做好的糯米蛋就可以剥开吃啦。
咸鸭蛋已经有足够的咸味了,糯米饭的盐可以少放点