麻辣小龙虾

麻辣小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   浸泡 初步清洗

2. 第2步.

   刷干净

3. 第3步.

   小龙虾洗干净 去除头部腮部 尾部筋 刷子刷干净

4. 第4步.

   锅中放入菜籽油 油热后 爆炒 姜末 蒜末 干辣椒末 炒出香味 放入郫县豆瓣酱或者小龙虾调味酱（用的好一家品牌）

5. 第5步.

   锅中香料出香味后 放入龙虾 放入少量料酒去腥味 翻炒龙虾一会儿 让香料入味裹匀龙虾 放入啤酒 没过龙虾 大火烧开后 小火慢炖

6. 第6步.

   酱料入味 收汁后盛出 第一次做 步骤简单 非常好吃