老婆饼

老婆饼的做法步骤

1. 第1步.

   将所有材料称量好，第一步把糯米粉翻炒一下，微黄就好备用，芝麻烤熟微黄备用。

2. 第2步.

   将馅水：油，糖，水入锅煮沸转小火加糯米粉拌均。再加芝麻冬瓜椰蓉奶粉混合成团。推开敷上保鲜膜冷藏至不粘手（1小时左右）

3. 第3步.

   水油皮。把所有材料混合揉团。分十等分。松弛半小时。油酥皮也一样，所有材料混合揉团松弛半小时。

4. 第4步.

   水油皮压扁包入油酥皮，包圆就好

5. 第5步.

   然后用擀面杖擀成舌形。由上到下卷起。敷保鲜膜静置15分钟。

6. 第6步.

   重复第五步擀舌形。再静置15分钟

7. 第7步.

   竖起来压扁。擀成圆皮。包入馅料。收口朝下按平。轻轻擀成小饼。刷上蛋液。用小刀割两个口子。撒芝麻。

8. 第8步.

   预热烤箱190。入烤箱上下火190。20分钟左右。金黄色就差不多了。