宝贝儿子最喜欢吃妈妈做的菜,但妈妈经常出差,只有在周末才可以在家为儿子做几道好菜,而口味虾球是宝贝儿子眼中最美味的宵夜
将鲜活的虾买回家后进行掐头(虾钳)去尾(尾部中间那片去肠)
将锅烧热放入茶油,将清洗干净的虾球放入锅内油爆至红色
然后放入所有调料,放入没过虾球的清水一起煮
放入盐,老抽,八分钟左右至水快干时放入鸡精起锅即食,
一定不能缺少紫苏叶,增香去虾的泥腥味