宝宝辅食之虾米蒸蛋

宝宝辅食之虾米蒸蛋的做法
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宝宝辅食之虾米蒸蛋的做法说明

这是一道非常方便又有营养的辅食,一天从手忙脚乱的早晨开始,做一碗虾米蒸蛋,即营养又快手。

宝宝辅食之虾米蒸蛋的食材和调料

鸡蛋1
虾米一小把

宝宝辅食之虾米蒸蛋的做法步骤

  1. 第1步.宝宝辅食之虾米蒸蛋的做法步骤 第1步

    准备食材,鸡蛋一颗、虾米一下把。

  2. 第2步.宝宝辅食之虾米蒸蛋的做法步骤 第2步

    虾米用热水泡一会,洗两次。

  3. 第3步.宝宝辅食之虾米蒸蛋的做法步骤 第3步

    虾米切碎。

  4. 第4步.宝宝辅食之虾米蒸蛋的做法步骤 第4步

    打鸡蛋,加入温水,1:1。此时可过滤蛋液,滤掉泡沫后蛋液会更细滑。(我没有过滤,因为我懒)加入虾米。

  5. 第5步.宝宝辅食之虾米蒸蛋的做法步骤 第5步

    上锅蒸,上汽后蒸五分钟左右,具体时间可看蛋成形没有,用一只筷子插进去试一下看看还有没有蛋液。

  6. 第6步.宝宝辅食之虾米蒸蛋的做法步骤 第6步

    熟后用宝宝碗装一部分出来划散有利于散热。

小贴士

火候很重要,开锅后立马转小火,一直大火鸡蛋会老或成蜂窝状。虾米也可打成粉,虾米也可换成肉糜、青菜碎、鱼肉,总之活学活用,一款鸡蛋羹,加入每天吃,那么一周可以不重样。

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