凉拌

凉拌的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   莲藕和黄瓜削皮，黄瓜削成五花样，洗净

3. 第3步.

   莲藕切片，分别把洗净的黄豆芽、鸡爪、莲藕片分别放入清水煮熟，莲藕片和黄豆芽沸水煮两三分钟即可，鸡爪煮十分钟左右。

4. 第4步.

   黄瓜拍成块状

5. 第5步.

   小麻椒和蒜头剁碎，香菜切块状

6. 第6步.

   把小麻椒碎和蒜头碎放入油里榨，锅铲要一直搅拌，以防糊底

7. 第7步.

   把煮熟的鸡爪、莲藕，黄瓜块一起倒入锅中，倒入香菜、生抽、陈醋、煮好的小麻椒蒜头油

8. 第8步.

   搅拌均匀，放入冰箱冷藏，黄豆芽要吃的时候再放入搅拌，一盆香喷喷的凉拌就出来了🤗