蛋炒饭

蛋炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切丁，用适量酱油盐腌一下，冷饭先打散一点下锅就不用哐哐用木铲捣散，两片姜备用，葱切碎

2. 第2步.

   热油，先放姜片爆一下，然后下五花肉爆炒至7成熟，下米饭跟五花肉一起再翻炒2分钟，下鸡蛋跟米饭混合翻炒至整个米饭都沾满鸡蛋，试味，若味道不够，加点盐酱油，继续大火翻炒，加小半碗热水盖上锅盖大火1分钟。

3. 第3步.

   最后撒上葱花，上碟。