红薯含有大量的膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、 铁、铜、硒、钙等多种微量元素，营养价值非常高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
酵母温水化开。
和面。筷子将面粉，搅拌成小的面絮。
揉成面团，醒发一个小时。
发好的面。
红薯插丝，做馅
冷水上笼屉，蒸20分钟。关火，闷五分钟，出锅。
选取品质好的红薯做馅料，香甜，软糯。个人感觉不需要再另外加糖。
