网红糯米蛋

网红糯米蛋的做法步骤

1. 第1步.

   糯米我泡了一个小时 所以后面蒸的时间久一些 如果泡久一些那就蒸的时间减少就好 所有材料切碎如图

2. 第2步.

   糯米泡好之后把水倒掉 切碎的材料加进去 加上酱油、老抽、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒，还加了些麻油 混合 静置（这时弄咸鸭蛋，弄好时糯米刚好入味）

3. 第3步.

   在咸鸭蛋尖头用勺子轻轻敲一下，慢慢剥开蛋壳 然后把蛋白流出来，把蛋黄留在里面

4. 第4步.

   就像这样，我把鸡蛋托留下来做固定是不是好机智

5. 第5步.

   然后把糯米混合材料都慢慢放进去蛋里，可以稍微压紧一下，出来更好吃。然后用勺子勺一点点水进去。

6. 第6步.

   煮一大锅水，煮的同时用锡纸把鸡蛋包住，开口向上。包完说刚好滚了，放进去蒸60分钟。

7. 第7步.

   蒸好出来打开真的好吃啊

8. 第8步.

   蛋黄也不会太咸 刚刚好