粤式萝卜糕

粤式萝卜糕的做法步骤

1. 第1步.

   备料

2. 第2步.

   萝卜搓丝

3. 第3步.

   萝卜加200ml清水、少许盐稍煮一会。

4. 第4步.

   冬菇泡发、切粒备用。

5. 第5步.

   冬菇粒爆香

6. 第6步.

   咸五花肉

7. 第7步.

   咸五花肉切丁备用

8. 第8步.

   虾米爆香切粒备用

9. 第9步.

   所有食材混合，顺时针拌匀，蒸盘抹油，装上米浆食材，水开隔水蒸20分钟。

10. 第10步.

    切件即可食用。稍煎后口感更佳。