烧茄子贴卷子

烧茄子贴卷子的做法步骤

1. 第1步.

   各种菜切块，茄子切块大一些，容易熟烂。

2. 第2步.

   我用的是羊肉切丁，番茄切大块

3. 第3步.

   两杯面放发酵粉和成一个小面团，面发好后整理成型

4. 第4步.

   热锅放油先后放肉炒干，再放番茄、葱姜蒜

5. 第5步.

   放入切好块的茄子豆角土豆青椒翻炒

6. 第6步.

   倒入开水漫过菜，把整形好的面卷子贴在锅边，盖上锅盖，大火开后，关小火，约十五分钟后就OK啦