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香港正宗鸡蛋仔
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洛落咯
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香港正宗鸡蛋仔的食材和调料
低筋
面粉
150克
鸡蛋
2~3个
水
145克
幼砂
糖
120克
玉
米粉
30克
牛奶
30克
油
40克
泡打粉
3克
香港正宗鸡蛋仔的做法步骤
第1步.
先把鸡蛋打发,加入水和牛奶拌匀,再加人面粉,最后加入油
第2步.
过滤蛋液,静置15分钟
第3步.
倒人机子,170度,3分半钟
第4步.
完成
第5步.
可以半卷然后晾凉装起来
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