戚风蛋糕

戚风蛋糕的做法

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戚风蛋糕的食材和调料

鸡蛋	5个
细砂糖（蛋白）	40克
细砂糖（蛋黄）	60克
低筋面粉	85克
玉米油	50克
牛奶	50克

戚风蛋糕的做法步骤

第1步.
蛋白和蛋清分离，蛋白分三次加糖，打10分钟左右（电动打蛋器）。

第2步.
蛋黄+牛奶+糖+玉米油+面粉，搅拌至无颗粒👌

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