豆角焖面

豆角焖面的做法步骤

1. 第1步.

   豆角去丝掐断，土豆切滚刀块

2. 第2步.

   葱姜尖椒爆香

3. 第3步.

   下豆角土豆炒至豆角变色，放老抽，加适量水

4. 第4步.

   菜炖至8成熟，少于主菜的1/2汤汁

5. 第5步.

   把面条均匀放在豆角上

6. 第6步.

   盖严实小火焖10分钟左右

7. 第7步.

   把面和菜翻炒均匀，出锅前放蒜末，关火装盘

8. 第8步.

   完成，放个圣女果点缀一下