芦笋切薄片焯水后铺在盘子底部
鸡胸焯水，手撕成鸡丝堆在芦笋上
芝麻酱用适量凉白开化开，加入生抽、醋、辣椒油、耗油、香油、盐、糖、白芝麻拌匀
把制作好的碗汁淋在芦笋鸡肉上拌匀即可
芝麻酱不要兑的太稀，用100ml的水就可以，根据自己买的酱浓稠度调节，如果不小心调稀了可适当多加半勺香油补救辣椒油可以自制，晒干辣椒用料理机打碎用花生油炒至有香味就可以了白芝麻可以用花生碎代替夏天来临 煮碗面也可以拿来做浇头
