迷迭香饼干-夏日小清新

迷迭香饼干-夏日小清新的做法
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迷迭香饼干-夏日小清新的做法说明

好友的农场今年着力于家庭园艺。首推就是香草。所以希望我能为她做几款跟香草有关的甜点。这是第一款。方子调整了三四次。成品比较酥脆,迷迭香淡淡的香味和口感。正好。

迷迭香饼干-夏日小清新的食材和调料

迷迭香10克
低筋面粉150克
黄油100克
全蛋液30克
50克

迷迭香饼干-夏日小清新的做法步骤

  1. 第1步.迷迭香饼干-夏日小清新的做法步骤 第1步

    黄油软化到45度。加入砂糖打到乳白色。

  2. 第2步.迷迭香饼干-夏日小清新的做法步骤 第2步

    分三次加入蛋液,搅打到呈羽毛般蓬松状。

  3. 第3步.迷迭香饼干-夏日小清新的做法步骤 第3步

    倒入切碎的迷迭香和低筋粉。翻拌后揉成团。

  4. 第4步.迷迭香饼干-夏日小清新的做法步骤 第4步

    放入模具整形,冷冻一小时后切片。大约一公分宽度每片。

  5. 第5步.迷迭香饼干-夏日小清新的做法步骤 第5步

    180度。上下火。18分钟。边缘金黄色。即可。

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