皮蛋豆腐

皮蛋豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   在超市买盒装的皮蛋，剥开，清洗一下，用刀在手上慢慢切开，不易烂，一个蛋切四瓣，切完摆盘。

2. 第2步.

   嫩豆腐不用煮直接切小块，老豆腐水煮一下煮的时候锅里放点盐，水开既出，然后放在摆好的皮蛋上。

3. 第3步.

   用一个小碗把酱油（一品鲜）盐，香油，葱花，辣椒碎，蒜末，味精，鸡精，可以加点醋，糖。浇在豆腐上就完事了。