快手巧克力熔岩蛋糕

快手巧克力熔岩蛋糕的做法
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快手巧克力熔岩蛋糕的食材和调料

鸡蛋1个
黄油8克
低筋面粉25克
好时巧克力60克
泡打粉1克

快手巧克力熔岩蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.快手巧克力熔岩蛋糕的做法步骤 第1步

    黄油8克微波炉20秒溶化,加入60g好时巧克力酱拌匀,25g低筋面粉1g泡打粉过筛入巧克力酱,用刮板搅至无颗粒状

  2. 第2步.快手巧克力熔岩蛋糕的做法步骤 第2步

    鸡蛋一个直接打蛋器打到有泡状(我用的雀巢咖啡送的电动打泡器并没有完全打发)

  3. 第3步.快手巧克力熔岩蛋糕的做法步骤 第3步

    把打出很多小泡的蛋液倒入巧克力面酱拌匀

  4. 第4步.快手巧克力熔岩蛋糕的做法步骤 第4步

    拌均匀后装入容器1/2满,烤箱180度10分钟

小贴士

试了几次这个比例做出来口感最好,外面焦脆,里面巧克力酱浓郁。我这个做出来大概是是马克杯一个的量,毕竟热量太高不敢太多

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