小米土豆丝

小米土豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   小米用水煮一下，开锅5分钟左右，把小米用笊篱过滤出来用凉水洗一下，控水备用！土豆丝切好用水洗一下控水备用！蒜切沫！

2. 第2步.

   热锅凉油，油要比平时多放一些，油温上来后放入土豆丝，铺开！多等一会再翻炒，下面的土豆丝已经金黄的时候用铲子翻一下，直到土豆丝基本都是金黄色时放入控水后的小米！放入生抽、老抽、蒜沫、牛肉粉！出锅！