超级松软可口的淡奶油吐司(无黄油版)

超级松软可口的淡奶油吐司(无黄油版)的做法
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超级松软可口的淡奶油吐司(无黄油版)的做法说明

大包装的淡奶油打开后,总担心会变质,那么香那么有营养的材料变质了,实在是很浪费。
想一想,家里的吐司消耗得最快,可以做三明治,吐司披萨,吐司布丁等。就想着把淡奶油跟吐司来一个完美邂逅,没想到效果相当惊艳,比用牛奶做的吐司香太多,而且甜度刚刚好,内部组织绵密,非常棒!

超级松软可口的淡奶油吐司(无黄油版)的食材和调料

高筋面粉325克
酵母5克
65克
30克
4克
淡奶油185克

超级松软可口的淡奶油吐司(无黄油版)的做法步骤

  1. 第1步.超级松软可口的淡奶油吐司(无黄油版)的做法步骤 第1步

    先把鸡蛋,淡奶油,水放进面包机和面桶,然后放入高筋面粉,最后放入盐,白糖,然后在桶的另一角放入酵母。

  2. 第2步.超级松软可口的淡奶油吐司(无黄油版)的做法步骤 第2步

    进行两个和面程序,共计36分钟,然后进入发酵程序,一个半小时。

  3. 第3步.超级松软可口的淡奶油吐司(无黄油版)的做法步骤 第3步

    面团发到两三倍大时,一次发酵就完成了,取出面团进行揉面排气

  4. 第4步.超级松软可口的淡奶油吐司(无黄油版)的做法步骤 第4步

    把排好气的面团分成均匀的三份,然后卷起来

  5. 第5步.超级松软可口的淡奶油吐司(无黄油版)的做法步骤 第5步

    把三个面卷排列好放进吐司盒,盖上盖子把吐司盒放进烤箱进行二次发酵,时间40分钟至60分钟,根据天气和室温调节

  6. 第6步.超级松软可口的淡奶油吐司(无黄油版)的做法步骤 第6步

    二次发酵完成,发到八九成满就可以,盖上吐司盒,烤箱预热165度,然后烤40至45分钟

  7. 第7步.超级松软可口的淡奶油吐司(无黄油版)的做法步骤 第7步

    金黄诱人的吐司出炉啦

小贴士

1,和面时根据面粉的不同,加水量可以酌情加减,
2,烤制时间和温度根据自己的烤箱情况调节

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