不正经的绿豆爽

不正经的绿豆爽的做法步骤

1. 第1步.

   先将脱皮绿豆洗干净，用水浸六个小时左右

2. 第2步.

   再将绿豆放到蒸锅中蒸二十分钟，用手可以捏碎绿豆即可

3. 第3步.

   鸡蛋打散备用

4. 第4步.

   锅中倒入适量清水，煮沸，放入冰糖，喜欢甜就放多点，不喜欢就少点

5. 第5步.

   用个小碗盛半碗凉水把玉米淀粉搅散等勾芡用

6. 第6步.

   冰糖融化后再把脱皮绿豆放入锅中煮，煮到有点开花了，就把玉米淀粉水倒进去，开小火慢慢搅拌，不要让他黏锅，然后把打散的鸡蛋倒进去，继续搅拌等鸡蛋成形后就可以开吃啦