油焖春笋

油焖春笋的做法步骤

1. 第1步.

   笋去衣，清洗，滚刀切块。焯水后沥干待用。

2. 第2步.

   葱姜蒜调料温油下锅，炒出香味后放笋块。 炒至两面略黄，加入生抽，老抽，冰糖。 倒入开水，水漫过笋，大火烧开，小火炖40分钟。

3. 第3步.

   小火收汁，装盘，撒上葱花，一道香喷喷的油焖春笋就出锅了。