这道菜最大的优势是健康、好看以及省事。特别适合配合大鱼大肉，吃完油腻腻的肉后，再随便拿个素菜蘸酱，清爽极了！
黄瓜、胡萝卜、彩椒切条。其他蔬菜焯水后摆拍。颜色分开来摆，比较漂亮。
印尼加多加多酱gado gado ，就是一种混合花生酱，网上有卖。没有酱的朋友可以自己用花生酱调制自己喜欢的口感。减肥的朋友可以少吃点酱，多吃蔬菜。
