炸奥尔良鸡翅

炸奥尔良鸡翅的做法
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炸奥尔良鸡翅的食材和调料

鸡翅5只
奥尔良调味包半包
半勺
老抽半勺
胡椒粉适量
五香粉适量

炸奥尔良鸡翅的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡翅-洗净-晾干-正面斜刀切2刀

  2. 第2步.

    放入奥尔良调味包半包-盐-老抽-胡椒粉-拌匀-放入冰箱半天

  3. 第3步.

    让鸡翅沾满生粉-热锅凉油-筷子放入锅内测试油温筷子冒泡就可以了-大火放入鸡翅-鸡翅变色后转小火慢炸-炸至金黄色即可出锅。

  4. 第4步.炸奥尔良鸡翅的做法步骤 第4步

    最后撒上五香粉即可

小贴士

1.油温高才下鸡翅,成品才不油腻。
2.炸鸡翅要腌制半天或者一天才能入味。
3.最后用面包糠这样成品会更脆口。

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