菊花酥

菊花酥的做法步骤

1. 第1步.

   油皮和油心分开称好放在两个小盆中，将油皮和油心分别和匀揉成光滑的面团。（这里油心只需要和到无干粉状态）和好之后放在桌面上静置30分钟到1小时。

2. 第2步.

   静置好的面团平均分成8个，放在桌面上

3. 第3步.

   和好的油心

4. 第4步.

   将静置好的油心包在油皮之中擀成长条之后卷成图片上的形状，然后放在桌面上静置30分钟

5. 第5步.

   提前准备好的凤梨馅也平均分成8个放在桌面上。

6. 第6步.

   将面团擀开之后把馅包进面团里做成如图的形状。

7. 第7步.

   包好面团压扁，稍留一点厚度。然后用小刀或者剪刀切出花瓣的样子（成型过程忘记截图了，就做出这种形状）

8. 第8步.

   将表面刷上一层蛋黄放进烤箱中层180度，时间25分钟，换面12分钟。

9. 第9步.

   一盘漂亮，可口的菊花酥就这样做好了。