红薯酒酿饼（伊莱特炒菜机器人）

红薯酒酿饼（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤

1. 第1步.

   备好饼皮材料；

2. 第2步.

   备好馅料材料；

3. 第3步.

   将酒酿放进搅拌机，搅打成酒酿汁；

4. 第4步.

   面粉中加入适量糖；

5. 第5步.

   再放入搅打好的酒酿汁；

6. 第6步.

   混合后，揉成光滑面团，放置温暖处发酵；

7. 第7步.

   发酵的过程中，将红薯碾成泥，放入奶粉和糖拌匀，作为馅料待用；

8. 第8步.

   面团发酵至2倍大，发酵结束；

9. 第9步.

   将发酵好的面团放置案板上，加入少许碱面，重新揉圆，松弛5分钟；

10. 第10步.

    将面团等分成小面团，用手掌按扁；

11. 第11步.

    取一个小面团擀开，放入一勺馅料；

12. 第12步.

    捏合之后放在案板上，稍稍按扁；

13. 第13步.

    自动烹饪锅选择“煎”模式，加入适量油，烧热后放入酒酿饼，收口向下；

14. 第14步.

    煎5分钟左右翻面，两面金黄后就可以出锅。

15. 第15步.

    更多美食菜谱与视频，请关注“伊莱特”微信公众号。