蛋黄溶豆

蛋黄溶豆的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄加入柠檬中跟细砂糖

2. 第2步.

   用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积变大，提起打蛋头滴落的花纹不会立即消失

3. 第3步.

   加入奶粉

4. 第4步.

   用刮刀拌匀，注意不要消泡（状态应该是比较稠的，如图）

5. 第5步.

   然后将面糊装入一次性裱花袋，剪个小口，均匀的挤入铺了油纸的烤盘上

6. 第6步.

   不用挤太大，一个小圆圈就好，挤好后它自然会稍微变大一点

7. 第7步.

   放入提前预热好的烤箱中层，上下火100度，烤25分钟左右

8. 第8步.

   根据自家烤箱温度时间调节，烤熟后才不会粘底

9. 第9步.

   成品欣赏

10. 第10步.

    成品欣赏