用热水泡枣后,清洗干净,去枣核,切成小块备用!
姜块去皮,切成小丁!(姜的数量可根据个人口味,适当增减)
清水下锅(如果着急,可用开水下锅!)后加入切好的姜,红枣,和红糖!
大火煮沸后,转为小火慢熬收汁!注意,小火难熬时,勤用勺子搅拌,边熬可以边用勺子按碎枣,使其更加细小些!
熬成颗粒时即可关火!
切记,盛入玻璃器皿中!
小火熬的时候记得勤用勺子搅拌!