
番茄酸甜可口,鳕鱼肉质滑嫩,配在一起实在太完美啦!

超市买回来的鳕鱼,一般都是一大包,取出需要的量,其它的放回冰箱冷冻。把鳕鱼洗一洗,放点盐腌制一下。

番茄洗好,切碎(可以煮烂一点)。放入锅中,加一点水,放入少许冰糖。加盖闷一会。可加入番茄酱,待熟了盛出备用。

锅中放入油,大蒜(或葱姜),为的是去腥,一点点就可以了。不喜欢葱姜蒜也可以不放哦。做饭就是随心所欲嘛…… 放入鳕鱼,鳕鱼不用煎很久,几分钟就好了,太久肉会老,不好吃啦!

撒入少许胡椒粉和盐,加入刚刚的番茄,翻炒一会就可以出锅啦!

出锅!搞定!简单吧!